Eduki nagusira joa

Nabigazio-menura joan

Hizkuntza aukera

Nabigazio-menura joan

GURE SUKALDARITZA. BAILARA JATETXE GASTRONOMIKOA.

Egile-sukaldaritza, sortzailea, soila eta apala, produktua ahalik eta gehien errespetatuz eta protagonista eztabaidaezina duena, zaporea.

ENRIQUE FLEISCHMANN

Enrique Fleischmann Chefaren gidaritzapean, Bailara su artean izan duen ibilbidearen eta gastronomiarekiko pasioaren emaitza da; gure lurrarekin maitemindu zen sukaldari mexikarraren historia islatzen duen sukaldaritza, bizipenetan oinarritzen dena.

Pertsonalitatea duen sukaldaritza da, eta bere platerek ezin hobeto uztartzen dute tradizioa eta abangoardia.

...
Jesús Viejo Gómez
Jefe de cocina
...
Olatz Otamendi Roteta
Segunda de cocina
...
Rodrigo Reton Sampaio
Jefe de sala - Sommelier
...
Alazne Martinez Rodriguez
Sala

GURE LANTALDEA

Garrantzitsuena pertsonak dira, eta sukaldearen eta jantokiaren arteko elkarlana, ilusioa eta profesionaltasuna dira gure proiektua egunero hazteko arrazoia.

Bailarako sukaldaritzak gure sukaldeburu Jesús Viejo Gómezen zigilu ukaezina dauka.

Gure platerak talde-lanaren emaitza dira; Jesus Viejok bere ikuspegia eta sentsibilitatea ematen die platerei, Enrique Fleischmann maisuaren sukaldaritzari ekarpenak eginez eta ñabardura berriak sortuz.

PRODUKTUA

Ingurune natural ezin hobeaz gozatzeko pribilegioa daukagu, eta kalitate goreneko produktuak eskaintzen dizkigu.

Jasangarritasunarekin konpromisoa daukagu eta hurbileko baratzetan eta baserrietan jaiotzen diren tokiko produktuetara jo ohi dugu. Lurrinak, zaporeak eta forma naturalak ahalik eta gehien errespetatuz lantzen ditugu produktuok.

...

GURE DASTATZE MENUA

Naturak inspiratzen gaitu eta sasoi bakoitzean bere onena ematen digu. Gure dastatzeko menua da egin genezakeen omenaldirik onena.

Menu orekatua da, eta sasoiaren, merkatuaren eta gure sukaldari taldearen inspirazioaren arabera aldatzen dugu.

Zortzi platerek osatzen dute:

  • Gosegarriak
  • Hasierakoak
  • Itsasoko platera
  • Lurreko platera
  • Azkenburukoak

Prezioa - 85,00 Euro, BEZa barne (edariak ez daude barruan). Ardoarekin uztartuta - 50,00 Euro, BEZa barne.

BAILARA RESTAURANT JATETXEKO ORDUTEGIAK:
13:00 – 15:30h / 20:00 – 22:00h
Apirilaren 1etik irailaren 30era: astearteetan eta asteazken eguerdietan itxita.
Urriaren 1etik martxoaren 31ra: astelehenetan eta astearteetan itxita.
Harremanetarako: info@iriartejauregia.com


BAILARA ERRESERBATU

BISTRÓ IJH JATETXEA. GURE SUKALDARITZAREN BERTSIO TRADIZIONALA



 

Gure Bistro Jatetxean Enrique Fleischmann gure sukaldariak eskaintzen duen bertsio tradizioalena eta familiarrena ezagutu ahal izateko leku atsegina topatuko duzu.

Gune gastronomiko honetan, kalitatezko sukaldaritzari balioa emango diogu bizipenen sukaldaritza islatzen duten errezeta soil, tradizional eta dibertigarriekin.

Gure menuan sukalde tradizionalak eta tokiko produktuak dira protagonista.

Euskal Herriko eta nazioarteko sukaldaritzako platerak aurkituko dituzu, gure erara berrinterpretatutako zapore klasikoenekin.

Gure gastronomiaz beste ikuspegi batetik gozatu ahal izateko.

 


BISTRÓ IJH KARTA IKUSI

BISTRÓ IJH ERRESERBATU

BISTRÓ IJH-REN ORDUTEGIAK:
13:00 - 15:30 / 19:30 - 23:00
Egunero irekita
Astelehen eta astearte eguerdia itxita

LOGELA-ZERBITZUAREN ORDUTEGIA:
Egunero. 19:30 - 23:00
Harremanetarako: info@iriartejauregia.com

ERRESERBATU ZUZENEAN GUREKIN ETA GOZATU ABANTAILA ESKLUSIBOEZ

  • Onlineko prezio onena bermatuta. 
  • Prezio merkeagoa topatzen baduzu, berdindu egingo dugu eta % 10eko beherapen gehigarria aplikatuko dugu
  • Esperientzia eta eskaintza paregabeak izango dituzu gure webgunean. 
  • Arreta pertsonalizatua. Zure beharrak eta lehentasunak kontuan hartuko ditugu. 
  • Erreserba egiteko prozesu erraza eta segurua. Erreserbatu orain eta ordaindu irteerako unean. 
  • Irteera presarik gabe, 13:00etara arte (disponibilitatea baldin badago eta aurrez harreran berretsita)
  • % 10eko beherapena garbitegi-zerbitzuan

(*)
Beste webguneren batean prezio merkeagoa topatuz gero (erreserba egin eta 24 orduko tartean), topatutako tarifa berdinduko dugu eta % 10eko beherapen gehigarria aplikatuko dugu. 
Adibidez:
www.iriartejauregia.com webgunean egindako erreserba baten prezioa: 200 €
Legezko beste webgune bateko prezioa (24 orduko tartean): 190 €
Prezio berria (berdinduta + beherapena): 171 € 
* % 10eko beherapen gehigarria ostatu-tarifari soilik aplikatuko zaio, ez da aplikatuko egonaldian zehar kontratatutako gainerako zerbitzuetan. 

Oso garrantzitsua: 

  • Beste webgunean topatutako prezioarekiko aldeak, guztira, 5 € baino gehiagokoa izan beharko du. 
  • Beste webgune batean topatutako tarifaren baldintzek www.iriartejauregia.com webgunean erreserbatutako tarifa garbiaren baldintzekin zehatz-mehatz bat etorri behar dute. 
  • Logela mota bera
  • Iraupen eta egonaldi-data berak
  • Erreserba baliogabetzeko eta aldatzeko baldintza berak
  • Ostatu hartutako lagunen kopuru bera
  • Dibisa eta lotutako zerga berak

Ez da prezioa berdinduko eta ez da % 10eko beherapen gehigarria aplikatuko kasu hauetan: 

  • Tarifak publikoki bermatuta ez badaude
  • Tarifak aurrez negoziatuta baldin badaude (bilerak, ekitaldiak eta abar)
  • Taldeetarako tarifak badira
  • Enpresetarako tarifak badira
  • Salmenta pribatuko kluben bidez egindako erreserbak badira
  • Aurreordainketako tarifekin egindako erreserbak badira

Nola eskatu tarifa berdintzea eta % 10eko beherapena: 

  • Gurekin harremanetan jarri beharko duzu 943681234 telefonoan edo  www.iriartejauregia.com gure webguneko harremanetarako formularioaren bidez zure erosketa egin eta 24 orduko epean eta hotelera iritsi baino 24 ordu lehenago
  • Ezinbestekoa da guk beste webgune bateko prezioaren aldea egiaztatu ahal izatea. 
  • Ahal bada, webgunea aztertuko dugu unean bertan edo topatutako tarifa merkeenaren pantaila-irudi bat eskatuko dizugu, gure hotelaren izena irakurtzeko moduan, tarifa horren data eta ordua ikusten direla.